ナツメグ　ドイツ語で？クミン ドイツ語で？ドイツでスパイス探し

スパイス,ドイツ語で何？まとめ

ナツメグ　ドイツ語で何て言う？クミン ドイツ語で何て言う？

ドイツのスーパーで買い物の途中や、ドイツ語のレシピ本を見ているとなにやら見慣れない言葉に戸惑ったことはありませんか？

日本で使用しているスパイス類の名前は、英語ベースだったり、東南アジア現地のスパイス名だったり、、、様々な呼び方でスパイスは呼ばれています。

このスパイス名、ドイツ語で何て言うの？そんな疑問をスッキリできる、保存版の一覧をまとめてみました。

今回はドイツ（オーストリア）でメジャーなビオスパイスメーカー　SONNENTORさんにご協力いただき、

スパイスの画像とその物を確認できる画像も添えて、ドイツのスパイスをシンプルに翻訳。

はりきって、各スパイスのドイツ語名を確認していきましょう！
目次の名前を押すと、該当画像にジャンプします。

Sonnentor Kräuterhandels

オーストラリアが本社のビオ スパイス（gewürze）やお茶などのメーカー。

SONNENTOR Bio-Tees & Bio-Gewürze

Seit 1988 begeistert SONNENTOR mit feinsten Bio-Tee- und Gew…

ドイツ語メモ

• gemahlen(挽いてある・粉状の)
• ganz（そのまま・実のまま)
• geschnitten（ちぎってある)

スパイス ドイツ語訳目次

ディル

ドイツ語でディルは
Dill→発音ディール

ラベージ

ドイツ語でラベージは
Liebstöckel→発音はリーブストッケル

パセリ

ドイツ語でパセリは
Petersilie→ペタシーリエ

バジル

ドイツ語でバジルは
Basilikum→発音はバジリクム

マジョーラム

ドイツ語でマジョーラムは
Majoram→読み方*マヨーラム

ラムソン

ドイツ語でラムソンは
Bärlauch→発音はベアラウフ
※野性のチャイブの近縁種

しょうが

ドイツ語でしょうがは
Ingwer→読み方*いんぐわー

ターメリック

ドイツ語でターメリックは
Kurkuma→発音はクルクマ

クローブ

ドイツ語でクローブは
Nelken→読み方*ねるけん

八角

ドイツ語で八角・スターアニスは
Sternanis→発音はスターアニス

シナモン

ドイツ語でシナモンは
Zimt→読み方*ツィムト

ガーリック

ドイツ語でガーリックは
Knoblauch→発音はクノーブラウフ

ナツメグの種の皮

ドイツ語でナツメグの種の皮は
Macis→
ナツメグの木の実「Muskatt-Nusse」の種皮

ナツメグ

ドイツ語でナツメグは
Muskat→発音はムスカート。
Gemahlenは粉末という意味

ナツメグの種

ドイツ語でナツメグの種は
Muskatnuss→
ムスカートヌ－ス
こちらのナツメグは種のままで削って使うタイプ。

アニス

ドイツ語でアニスは
Anis→発音はアニス。

タラゴン

ドイツ語でタラゴンは
Estragon→
エストラゴン

フェンネル

ドイツ語でフェンネル
Fenchel→発音はフェンケル。

パクチー・コリアンダー

ドイツ語でパクチー・コリアンダーは
Koriander→
コリアンダー

キャラウェイ

ドイツ語でキャラウェイ
Kümmel→発音はクンメル。

レモンタイム

ドイツ語でレモンタイムは
Zitronen-thymian→
シトローネンティミアン

唐辛子

ドイツ語で唐辛子は
Chili→発音はチリ。

カルダモン

ドイツ語でカルダモンは

Kardamom→
カルダモン。※gemalenとは粉末の意味

カルダモンシード

ドイツ語でカルダモンシードは
ドイツ語でカルダモン シード は
Kardamon ganz→発音はカルダモンガンツ。※Ganzはすべての意ここでは、カルダモン『そのまま』の意。

パプリカ

ドイツ語でパプリカは

Paprika→
パプリカ。

コショウ　ドイツ語

ドイツ語でコショウ（色とりどり） は
Pfeffer bunt→発音はぷぇっふぁー、ぶんと。※buntは色という意味。

オールスパイス

ドイツ語でオールスパイスは

Piment→
ぴめんと。

クミン　ドイツ語

ドイツ語でクミン は
Kreutzkümmel→発音はくろいつくんめる。※似た名前と見た目のkümmel（キャラウェイ）とは全く味も香りも別もの。

ローリエ

ドイツ語でローリエは
Lorbeerblätter→
ろあべあぶれったー。

セージ　ドイツ語

ドイツ語でセージ は
ドイツ語でセージ は
Salbeiblaetter→発音はさるべいぶれったー。

スパイス　ドイツ語で何て言う？まとめ

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