甘酒 の作り方 米麹だけで!
生の米麹で甘酒をカンタンに作る方法をお伝えします。
作りたての米麹で作った甘酒は本当に美味! 自作した米麹なので、海外在住でも、ふんだんに使用できます💛
米麹(米こうじ)の作り方♪ ヨーグルトメーカーで海外在住だと手に入りにくい 生の米麹(米こうじ)。もし生の米麹(米こうじ)が手作り出来れば、、、味噌が作れる! 味噌作りのページ塩麴が作れる!甘酒が作れる!甘酒の作り方 […]
甘酒は米麹100%で贅沢に作りましょう
材料
・60度のお湯350g
・炊飯器
甘酒 作り方 米麹だけ Step1.
米麹と60度のお湯を炊飯器にセットします。
甘酒 作り方 米麹だけ Step2.
ふきんでふたをし、保温を押します。
甘酒 作り方 米麹だけ Step3.
保温を押した後、3時間から4時間ぐらいで一度まぜまぜ。。。
そして、8時間保温後に、完成、絶品米麹だけ甘酒!
甘酒 作り方 米麹だけ まとめ
超簡単な手順で、海外でもおいしい甘酒が作れるのも、米麹を自作したからです。
この甘酒、一度火を通しておくと、冷蔵庫で長期保管もできるようです。
私はこの甘酒を、オートミールに使用し、ドイツ風なオートミールレシピを作るのにはまっています。
みなさん是非お試しあれ。
米麹(米こうじ)の作り方♪ ヨーグルトメーカーで海外在住だと手に入りにくい 生の米麹(米こうじ)。もし生の米麹(米こうじ)が手作り出来れば、、、味噌が作れる! 味噌作りのページ塩麴が作れる!甘酒が作れる!甘酒の作り方 […]