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海外生活ライフハック

  • 2022年2月14日
  • 2023年2月3日

豆麹の作り方 海外編 コレを守れば失敗知らず!

豆麹の作り方 海外編 名古屋出身の私が心から恋しく思う八丁味噌(赤味噌/豆味噌とも呼ばれる)。 時々八丁味噌を贅沢に使用した『味噌煮込み』をたべたーーーい!と無性に思います。 そんな名古屋人の夢をかなえる、八丁味噌の作り方。 まずは豆こうじを作ること […]

  • 2022年1月22日
  • 2022年3月25日

一時帰国時のつらい時差ボケ対策

一時帰国時のつらい時差ボケ対策をご紹介! こんにちは。3歳、0歳、二男児育児中、「乳幼児の睡眠コンサルタント」松井真純です。 日本への一時帰国は楽しみだけれど、時差ボケが一週間くらい続いてつらい!! EU帰国よりも、日本行きの方が一般的に時差ぼけはつ […]

  • 2021年6月30日
  • 2022年2月14日

コロナ 変異ウィルス デルタ株 症状と予防法

コロナ 変異ウィルス ・デルタ株(インド株) 症状と予防法- 体験談 – 新型コロナウィルスの最初のロックダウンからはや1年以上たち、感染者も落ち着き、過去7日間の人口10万人当たり5人以下を記録しています。 現在のドイツの雰囲気は、いよ […]

  • 2021年5月5日
  • 2021年9月29日

ドイツ語 話せるようになるには? 日常会話が出来るようになる教材編

ドイツ語 話せるようになるには? 日常会話が話せるようになる教材まとめ ドイツ語 話せるようになるまでに、筆者がやったこと、試した教材など、まとめました。 このページに書いてあるおススメのドイツ語会話の教材を試してみると、 一冊読み終えると、ドイツ人 […]

  • 2021年2月8日
  • 2021年2月10日

甘酒 作り方 米麹だけ

甘酒 の作り方 米麹だけで! 生の米麹で甘酒をカンタンに作る方法をお伝えします。 作りたての米麹で作った甘酒は本当に美味! 自作した米麹なので、海外在住でも、ふんだんに使用できます💛 甘酒は米麹100%で贅沢に作りましょう 材料 材料 ・米麹 300 […]

  • 2021年1月28日
  • 2023年2月3日

味噌の作り方 @ 海外

味噌の作り方 @ 海外 毎日 味噌汁を飲んで、健康になってみませんか? 海外在住でも毎日味噌汁を飲みたい。 材料にこだわって、有機味噌を自分で作りたい! 海外在住の日本人のあなたに読んでほしい、意外と簡単にできる、味噌の作り方をお伝えします。 海外在 […]

  • 2020年11月27日
  • 2022年11月15日

納豆の作り方 ヨーグルトメーカー使用 知らないと損する!?

納豆の作り方 海外編(納豆菌なし) 大好きな納豆を海外でも毎日食べたい人朗報!知らないと損する!?ヨーグルトメーカーで簡単に納豆が作れる方法をお伝えします。 自分で納豆を作ると、とっても美味しいです。海外在住の皆さんだけでなく、日本在住の納豆ファンの […]

  • 2020年11月18日
  • 2022年11月30日

米麹(米こうじ)作り方 海外編

米麹(米こうじ)の作り方♪ ヨーグルトメーカーで 生の米麹(米こうじ)を、シンプルな道具で作る方法をお伝えします。 米麹を作るときの最大のポイントは、温度調節。 温度の設定が簡単なヨーグルトメーカーさえ揃えれば、好きなだけ生の米麹(米こうじ)が手作り […]

  • 2020年9月22日
  • 2021年7月6日

納豆の作り方 海外編 菌セレクション

納豆の作り方 海外編 納豆菌ごと作り方 前回の納豆の作り方 海外編に続き、 各納豆菌の作り方(大豆の上に置くだけですが)、 納豆の出来栄え、納豆菌の入手法、そして、味のハーモニーをまとめてみました。 随時更新中です! 納豆菌なしでも(購入しなくても) […]

  • 2020年6月26日
  • 2022年3月15日

ガーデニング ー アジアの野菜たち 海外編

日本の食材(野菜)をガーデニングする 海外ライフハックコンテンツ第一弾 海外で日本の野菜をガーデニングする! (ど素人向け、普通にまけばほぼOKな野菜たち) 大きな庭が無くても、ベランダや、 少し大きめのプランター、Hochbeteなどがあれば栽培可 […]

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