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甘酒作り方米麹だけ

甘酒の作り方米麹だけで！生の米麹で甘酒をカンタンに作る方法をお伝えします。作りたての米麹で作った甘酒は本当に美味！　自作した米麹なので、海外在住でも、ふんだんに使用できます💛 甘酒は米麹100%で贅沢に作りましょう材料材料・米麹 300 […]

味噌の作り方 @ 海外海外在住でも毎日味噌汁を飲みたい。材料にこだわって、有機味噌を自分で作りたいあなたに！意外と簡単にできる、味噌の作り方をお伝えします。贅沢な自作の生米麹で作る、味噌の作り方をお伝えします。以前の記事・・・海外生活ライフハッ […]

デュッセルドルフにてコロナPCR検査できる場所、無料のスピード検査（シュネルテスト）や、ドイツでの最新の感染者数などコロナ情報まとめ。日々変わる情報をチェックできるサイトやアプリなどのご紹介記事。

カルチャーカフェのご案内・オンラインで参加可能！今年日本から来た年賀はがきには、たくさんアマビエのモティーフが飛び交っていました。最初はいったい何だろうと思ったものです。カルチャーカフェは、そのアマビエ現象を切り口として、背後にある日本文化にみ […]

オートミールドイツ語でなんていうんだっけ？もしや和製英語？とドイツの商品と日本の商品がこんがらがっているドイツ在住の皆様。ドイツでオートミールは、朝ごはんに登場しますよ。ミュズリの中に入っている、Haferflocken（ハーファーフロッケン）と […]

オンライン味噌仕込みワークショップ開催のご案内 *** Information für Online Miso Workshop *** 味噌仕込みワークショップをオンラインで開催します。今回は日本人とドイツ人のカップルが対象です。パートナーと一緒 […]

納豆の作り方海外編（納豆菌なし）大好きな納豆を海外でも毎日食べたい人朗報！ヨーグルトメーカーで簡単に納豆が作れます。納豆作り方海外編（納豆菌無しで作れます！）納豆菌の元となる納豆自体が手元に無くても納豆菌なしでも作れます。納豆菌なしと書 […]

米麹（米こうじ）の作り方♪ ヨーグルトメーカーで海外在住だと手に入りにくい　生の米麹（米こうじ）。もし生の米麹（米こうじ）が手作り出来れば、、、味噌が作れる！　味噌作りのページ塩麴が作れる！甘酒が作れる！甘酒の作り方米麹だけページいざ、 […]

コロナ対策でレストラン閉鎖、、3月に続きテイクアウト特集第二弾、 11月初めから少なくとも1か月を目安にレストランは店内飲食禁止。お気に入りのレストラン、カフェ、バー、、、コロナなんかを、理由に終了して欲しくない！食べて・商品券を買って応援しまし […]

コロナ渦でまたまた、飲食店（レストラン）関連が11月2日（月曜日）から閉鎖されます。前回、3月頃のロックダウンと同じように、テイクアウトで対応されるお店、 Gutschein（商品券）などを販売されるお店、もしくは休業にされるお店、様々だと思います […]