海外生活の情報サイト、デュッセルフラウ│デュッセルドルフの生活情報サイト　Duessel Frau デュッセルフラウ

日本の怪異・妖怪文化を考える―現代アマビエ騒動を手がかりに―

カルチャーカフェのご案内・オンラインで参加可能！今年日本から来た年賀はがきには、たくさんアマビエのモティーフが飛び交っていました。最初はいったい何だろうと思ったものです。カルチャーカフェは、そのアマビエ現象を切り口として、背後にある日本文化にみ […]

オートミールドイツ語でなんていうんだっけ？もしや和製英語？とドイツの商品と日本の商品がこんがらがっているドイツ在住の皆様。ドイツでオートミールは、朝ごはんに登場しますよ。ミュズリの中に入っている、Haferflocken（ハーファーフロッケン）と […]

オンライン味噌仕込みワークショップ開催のご案内 *** Information für Online Miso Workshop *** 味噌仕込みワークショップをオンラインで開催します。今回は日本人とドイツ人のカップルが対象です。パートナーと一緒 […]

納豆の作り方海外編（納豆菌なし）大好きな納豆を海外でも毎日食べたい人朗報！ヨーグルトメーカーで簡単に納豆が作れます。納豆作り方海外編（納豆菌無しで作れます！）納豆菌の元となる納豆自体が手元に無くても納豆菌なしでも作れます。納豆菌なしと書 […]

米麹（米こうじ）の作り方♪ ヨーグルトメーカーで海外在住だと手に入りにくい　生の米麹（米こうじ）。もし生の米麹（米こうじ）が手作り出来れば、、、味噌が作れる！　味噌作りのページ塩麴が作れる！甘酒が作れる！甘酒の作り方米麹だけページいざ、 […]

コロナ対策でレストラン閉鎖、、3月に続きテイクアウト特集第二弾、 11月初めから少なくとも1か月を目安にレストランは店内飲食禁止。お気に入りのレストラン、カフェ、バー、、、コロナなんかを、理由に終了して欲しくない！食べて・商品券を買って応援しまし […]

コロナ渦でまたまた、飲食店（レストラン）関連が11月2日（月曜日）から閉鎖されます。前回、3月頃のロックダウンと同じように、テイクアウトで対応されるお店、 Gutschein（商品券）などを販売されるお店、もしくは休業にされるお店、様々だと思います […]

納豆の作り方海外編　納豆菌ごと作り方前回の納豆の作り方　海外編に続き、各納豆菌の作り方（大豆の上に置くだけですが）、納豆の出来栄え、納豆菌の入手法、そして、味のハーモニーをまとめてみました。随時更新中です！納豆菌なしでも（購入しなくても） […]

ドイツで車を買うドイツに来て車を購入するとき、車探しから、契約書、登録や手続きなど、みんなどうしてる？ドイツで実際に購入した駐在さんのケースや体験談も踏まえて、購入のポイント、日本と違うあんなこと、をまとめました。ドイツで車を買う・買ってみた […]

経理・会計を習う！ in デュッセルドルフドイツで個人事業をしている、または準備中な人に耳寄りなセミナー。ドイツで税務、、ただでさえ複雑なのに、さらにドイツ語、、日本語で学べるチャンスはなかなかありません。Hartung Consultingが […]