- 2021年1月13日
- 2021年1月13日
日本の怪異・妖怪文化を考える―現代アマビエ騒動を手がかりに―
カルチャーカフェのご案内・ オンラインで参加可能！ 今年日本から来た年賀はがきには、たくさんアマビエのモティーフが飛び交っていました。最初はいったい何だろうと思ったものです。 カルチャーカフェは、そのアマビエ現象を切り口として、背後にある日本文化にみ […]
- 2021年1月13日
- 2021年1月14日
オートミール ドイツ語で
オートミール ドイツ語でなんていうんだっけ？もしや和製英語？とドイツの商品と日本の商品がこんがらがっているドイツ在住の皆様。 ドイツでオートミールは、朝ごはんに登場しますよ。ミュズリの中に入っている、Haferflocken（ハーファーフロッケン）と […]
- 2020年12月2日
- 2020年12月2日
バイリンガル・オンライン味噌ワークショップ開催のお知らせ
オンライン味噌仕込みワークショップ開催のご案内 *** Information für Online Miso Workshop *** 味噌仕込みワークショップをオンラインで開催します。今回は日本人とドイツ人のカップルが対象です。 パートナーと一緒 […]
- 2020年11月27日
- 2021年1月14日
納豆の作り方 ヨーグルトメーカー使用
納豆の作り方 海外編（納豆菌なし） 大好きな納豆を海外でも毎日食べたい人朗報！ヨーグルトメーカーで簡単に納豆が作れます。 納豆 作り方 海外編（納豆菌無しで作れます！） 納豆菌の元となる納豆自体が手元に無くても納豆菌なしでも作れます。 納豆菌なしと書 […]
- 2020年11月18日
- 2021年1月14日
米麹（米こうじ）作り方 海外編
米麹（米こうじ）の作り方 ヨーグルトメーカーで 海外在住で手に入りにくい 生の米麹。生の米麹があれば、味噌が作れる、塩麴が作れる、甘酒が作れる。。 いざ、手作りしてみよう！と思ったけれども、麹箱などわざわざ用意する方法は、面倒。海外でも手に入りやすい […]
- 2020年11月2日
- 2020年12月29日
テイクアウト・デリバリー デュッセルドルフ ２
コロナ対策でレストラン閉鎖、、3月に続きテイクアウト特集第二弾、 11月初めから少なくとも1か月を目安にレストランは店内飲食禁止。 お気に入りのレストラン、カフェ、バー、、、 コロナなんかを、理由に終了して欲しくない！ 食べて・商品券を買って応援しま […]
- 2020年10月30日
- 2020年11月2日
レストランを応援！ テイクアウト編
コロナ渦でまたまた、飲食店（レストラン）関連が11月2日（月曜日）から閉鎖されます。 前回、3月頃のロックダウンと同じように、テイクアウトで対応されるお店、 Gutschein（商品券）などを販売されるお店、もしくは休業にされるお店、様々だと思います […]
- 2020年9月22日
- 2020年11月27日
納豆の作り方 海外編 菌セレクション
納豆の作り方 海外編 納豆菌ごと作り方 前回の納豆の作り方 海外編に続き、 各納豆菌の作り方（大豆の上に置くだけですが）、 納豆の出来栄え、納豆菌の入手法、そして、味のハーモニーをまとめてみました。 随時更新中です！ 納豆菌なしでも（購入しなくても） […]
- 2020年8月20日
- 2020年9月18日
ドイツで車を買う
ドイツで車を買う ドイツに来て車を購入するとき、車探しから、契約書、登録や手続きなど、みんなどうしてる？ ドイツで実際に購入した駐在さんのケースや体験談も踏まえて、 購入のポイント、日本と違うあんなこと、をまとめました。 ドイツで車を買う・買ってみた […]
- 2020年8月14日
- 2020年8月30日
経理会計セミナー
経理・会計を習う！ in デュッセルドルフ ドイツで個人事業をしている、または準備中な人に耳寄りなセミナー。 ドイツで税務、、ただでさえ複雑なのに、さらにドイツ語、、 日本語で学べるチャンスはなかなかありません。Hartung Consultingが […]
