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2020年

バイリンガル・オンライン味噌ワークショップ開催のお知らせ

オンライン味噌仕込みワークショップ開催のご案内 *** Information für Online Miso Workshop *** 味噌仕込みワークショップをオンラインで開催します。今回は日本人とドイツ人のカップルが対象です。パートナーと一緒 […]

納豆の作り方海外編（納豆菌なし）大好きな納豆を海外でも毎日食べたい人朗報！ヨーグルトメーカーで簡単に納豆が作れます。納豆作り方海外編（納豆菌無しで作れます！）納豆菌の元となる納豆自体が手元に無くても納豆菌なしでも作れます。納豆菌なしと書 […]

米麹（米こうじ）の作り方♪ ヨーグルトメーカーで海外在住だと手に入りにくい　生の米麹（米こうじ）。もし生の米麹（米こうじ）が手作り出来れば、、、味噌が作れる！　味噌作りのページ塩麴が作れる！甘酒が作れる！甘酒の作り方米麹だけページいざ、 […]

コロナ対策でレストラン閉鎖、、3月に続きテイクアウト特集第二弾、 11月初めから少なくとも1か月を目安にレストランは店内飲食禁止。お気に入りのレストラン、カフェ、バー、、、コロナなんかを、理由に終了して欲しくない！食べて・商品券を買って応援しまし […]

コロナ渦でまたまた、飲食店（レストラン）関連が11月2日（月曜日）から閉鎖されます。前回、3月頃のロックダウンと同じように、テイクアウトで対応されるお店、 Gutschein（商品券）などを販売されるお店、もしくは休業にされるお店、様々だと思います […]

納豆の作り方海外編　納豆菌ごと作り方前回の納豆の作り方　海外編に続き、各納豆菌の作り方（大豆の上に置くだけですが）、納豆の出来栄え、納豆菌の入手法、そして、味のハーモニーをまとめてみました。随時更新中です！納豆菌なしでも（購入しなくても） […]

ドイツで車を買うドイツに来て車を購入するとき、車探しから、契約書、登録や手続きなど、みんなどうしてる？ドイツで実際に購入した駐在さんのケースや体験談も踏まえて、購入のポイント、日本と違うあんなこと、をまとめました。ドイツで車を買う・買ってみた […]

経理・会計を習う！ in デュッセルドルフドイツで個人事業をしている、または準備中な人に耳寄りなセミナー。ドイツで税務、、ただでさえ複雑なのに、さらにドイツ語、、日本語で学べるチャンスはなかなかありません。Hartung Consultingが […]

アイスクリーム屋さんおススメ in デュッセルドルフドイツで夏と言えば、アイスクリームやさん！　イタリア系、ビオ系、ヴィーガン系など、選べる色んなお店があります。是非お気に入りのお店を見つけて、散歩がてらアイスを食べてみてください！ちなみに、ド […]

エアコンのあるカフェ、レストランはどこ！？エアコンのあるお店＠ドイツ（デュッセルドルフ）一覧！夏の短いドイツ、一般家庭では基本的に室内のエアコンは設置されていないことが多いです。そんなドイツの短い夏でも、１週間から２週間程度、超　真夏日がおと […]